Che tu sia un amante della birra o un produttore di birra, la birra farà sempre parte della conversazione. La gente si chiede sempre se sia meglio la birra artigianale o quella commerciale. La risposta potrebbe essere un po’ più complicata di quanto pensi. La birra artigianale esiste da secoli, prodotta da piccoli birrifici che utilizzavano ingredienti tradizionali […]

L’industria della birra artigianale è stata una delle aree in più rapida crescita dell’intero settore della birra, con una crescente domanda di birre di alta qualità. Stanno nascendo birrifici di tutti i tipi. Molti clienti discuteranno dei problemi di configurazione delle apparecchiature quando consultano gli ingegneri Micet. Anche le diverse configurazioni delle attrezzature per la birra artigianale influiranno sul prezzo delle attrezzature per la birra. Topo […]

La produzione della birra richiede processi rigorosi, compreso l'uso di alcuni sistemi, compreso un sistema di controllo della temperatura, che può essere utilizzato per controllare una buona temperatura di produzione, il che è vantaggioso per la produzione. Il controllo della temperatura del mosto in fermentazione può avere un impatto significativo sul sapore della birra finita. Fermentazione sopra la temperatura normale […]

Ogni birrificio ha un birrificio, che è la base della produzione della birra. I birrifici variano in termini di funzionalità, dimensioni, ecc. a seconda dei requisiti, delle dimensioni e della situazione finanziaria del birrificio. Quindi il birrificio utilizza un sistema di produzione della birra più piccolo per testare nuove ricette. Questi sistemi di produzione pilota della birra sono uno dei modi in cui possono portare nuovi prodotti a […]

I serbatoi di produzione della birra sono un'attrezzatura essenziale per il processo di produzione della birra e i serbatoi di produzione della birra sono disponibili in molte forme e dimensioni. Questi recipienti sono disponibili in una varietà di forme, dimensioni e funzioni e ciascuno svolge un ruolo fondamentale nel processo di produzione della birra. Il processo di produzione della birra può essere suddiviso in due fasi. Il primo […]

Indipendentemente dalle dimensioni del processo, il processo di produzione di lager, ale, ale, stout e IPA richiede un'attenta progettazione e un'atmosfera di fermentazione. La fase di fermentazione è particolarmente importante per il risultato della miscela e il raffreddamento della miscela utilizzando un'unità di raffreddamento esterna del coperchio del fermentatore del birrificio è un modo molto efficace per mantenere […]

La birra analcolica è un prodotto nuovo sul mercato e la sua popolarità è in crescita. Le bevande analcoliche sorprendono e confondono molte persone, e alcune non capiscono il ragionamento alla base della birra analcolica. La maggior parte delle birre analcoliche in realtà iniziano come normali birre alcoliche. Ciò significa che segue quasi lo stesso processo della birra normale, da […]

I fermentatori sono disponibili in una varietà di dimensioni e formati per soddisfare le esigenze del birraio. La dimensione è il fattore principale da considerare quando si acquista un fermentatore. Durante l'intero processo di fermentazione, anche sul mosto, si forma uno spesso strato di schiuma, chiamata schiuma di Clausen. Se il tuo fermentatore è troppo piccolo, la schiuma […]

Una produzione efficiente della birra è sempre stata importante, ma in un mondo di costi in aumento, massimizzare l’efficienza può fare la differenza tra pagare le bollette e realizzare un profitto. I birrifici artigianali trascorrono molto tempo selezionando i migliori ingredienti e ottimizzando i loro birrifici in modo tale da creare il miglior gusto possibile. Questo a volte arriva […]

Se avete deciso di avviare un birrificio e state iniziando a pensare all'acquisto delle attrezzature necessarie. Il processo di implementazione di un sistema di birreria chiavi in mano è complesso. La determinazione delle capacità produttive e la scelta dei serbatoi di stoccaggio adatti a completare il vostro birrificio e i controlli sono fondamentali per i nostri sistemi chiavi in mano. Che cos'è un [...]