Serbatoio di fermentazione per kombucha

Questo dispositivo, utilizzato per la fermentazione del Kombucha, utilizza acciaio inossidabile di alta qualità.

Se siete amanti del kombucha e siete interessati a produrre piccoli lotti da gustare a casa, o a produrre lotti più grandi da imbottigliare e servire alla spina, abbiamo fermentatori per kombucha da piccoli a grandi per tutte le dimensioni!

Le attrezzature per la produzione di kombucha di Micet Group comprendono lo skid per la produzione di kombucha, il serbatoio di fermentazione, il serbatoio di miscelazione, il filtro per kombucha, il riempitore di bottiglie e la lavatrice.

Le specifiche di base sono le seguenti:

Il bollitore utilizza normalmente il riscaldamento elettrico. Se le dimensioni del bollitore superano i 10 litri, si consiglia di utilizzare il riscaldamento a vapore tramite caldaia.

  • Il serbatoio dell'acqua calda può essere utilizzato come optional per preparare l'acqua calda in anticipo.
  • Il serbatoio di miscelazione dello zucchero viene utilizzato per miscelare lo zucchero prima del trasferimento nel serbatoio di fermentazione.
  • La piattaforma è stata progettata per garantire la fuoriuscita dell'acqua e l'antisdrucciolo.
  • Lo scambiatore a piastre serve a raffreddare rapidamente il tè caldo a temperatura ambiente; alcuni produttori di birra utilizzano anche l'hopgun per riciclare il tè.
  • Il sistema di controllo semiautomatico è adatto, il sistema di controllo automatico della temperatura per il bollitore, la funzione VFD della pompa, la protezione anti-secco per il riscaldamento, l'allarme di basso livello e l'alimentazione e la misurazione automatica dell'acqua come opzione.

Serbatoio di fermentazione per kombucha (200L - 1500L)

La produzione di Kombucha richiede solo 3 attrezzature principali: Fabbrica di birra Kombucha - Fermentatore Kombucha - Serbatoio di finitura Kombucha - tutti meticolosamente progettati e fabbricati utilizzando l'antica saggezza della produzione di kombucha e la più recente tecnologia all'avanguardia.

Requisiti del sito

  • Struttura in acciaio inox 304/316 per uso alimentare
  • A doppia parete con camicia di raffreddamento alveolare su guscio e cono
  • 25% spazio sovradimensionato per la fermentazione in alto
  • Valvola di campionamento tri-clamping completamente sanitaria
  • Chiusino a pressione superiore o laterale senza ombra
  • Pozzetto termometrico PT100 con sensore
  • Valvola di sicurezza con manometro
  • Indicatore di livello liquido sulla parete laterale
  • Braccio di rotazione sul cono
  • Sfera di spruzzatura CIP con copertura a 360°
  • Gambe resistenti con bulloni regolabili
  • Valvola di sicurezza sulla parte superiore del serbatoio
  • Cono a 60° per l'uscita di scarico del lievito
  • Tubo di sfiato separato e CIP opzionale
  • Pietra di carbonatazione opzionale
Contatto vendite
1500L Birrificio Kombucha

Birrificio Kombucha da 1000 litri

Fermentatore per kombucha 1000L

Fermentatore per kombucha 1000L

Birrificio Kombucha da 1000 litri

1500L Birrificio Kombucha

Fermentatore per kombucha 1500L

Fermentatore per kombucha 1500L

Perché scegliere micet per la fornitura di attrezzature per la produzione di kombucha?

Quando scegliete un sistema di produzione di kombucha di Micet Group, vi assicurate la qualità dei più alti standard internazionali di attrezzature. Le nostre attrezzature per la produzione di kombucha sono garantite per essere efficienti, coerenti e in grado di replicare e ripetere il processo di produzione con precisione e affidabilità ogni volta.

  • Risparmio energetico, facile da usare
  • Personalizzazione delle capacità produttive in base alle dimensioni dei locali
  • Il metodo di riscaldamento è opzionale in base al costo dell'energia elettrica o del gas locale.
  • Tutte le giacche vengono testate con pressione d'aria e con 48 ore di test di tenuta d'acqua prima di lasciare lo stabilimento Micet.
  • Tutte le saldature sono saldate interamente a TIG con il metodo dello spruzzo d'acqua per garantire un disegno di saldatura uniforme e sono poi decapate e passivate con acido.
  • Facile installazione su pattini
  • Si adatta all'espansione con componenti modulari
  • Sono disponibili sistemi a 1 o 2 vasi
  • Miscelatore ad agitazione opzionale
TROUBLE BREWING Project 2
Birrificio artigianale locale con sede a Singapore, con una deliziosa gamma di birre fresche alla portata di tutti. Trouble brewing company è un birrificio che non produce solo birra ma anche kombucha, ha acquistato bollitori, serbatoi di fermentazione e serbatoi luminosi. Nel 2022 hanno ampliato il loro birrificio e aggiunto altri fermentatori.

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