LOCATION:
Rue Basse 4a 7050 Belgium, Erbisoeul
PROJECT SUMMARY:
1000L brewery project. 2 vessel brewhouse design, steam heating will be more good for beer taste, the feeding capacity is 240kgs/brew, the plato of beer to make is 18plato, will brew 1-2 two batchs one day, the fermentation time is 16days, the amount of fermenter is 2 of 1000L and 2 of 2000L, glycol cooling system with two stages exchanger, semi-automatic control panel, which can be fitted in the platform.
About:
La Brasserie Racines Carrées est une microbrasserie artisanale, créée en 2022 par 2 frères: Lionel et Charles. Nous sommes installés dans une ancienne ferme du village d’Erbisoeul, à Jurbise (Hainaut, Belgique).
Nous produisons des bières qui prennent leurs racines dans la grande tradition brassicole belge, mais revisitées avec une touche de modernité.
Nous favorisons au maximum les matières premières locales (orges belges et françaises, houblons européens…).
