Оборудование для микропивоварни 2000 л 3 сосуда

Оборудование для варки пива 2000 л это выбор для ресторанов, коммерческих и промышленных пивоваренных заводов, который состоит из промышленной машины для варки сусла и полностью оборудованного набора профессиональных резервуаров для брожения пива номинальной емкостью от 1000 до 10 000 л, что обычно применяется на пивоварнях гораздо меньшего размера. чем крупные корпоративные пивоварни и находятся в независимой собственности.

Если вы планируете открыть пивоварню среднего или крупного размера, мини-пивоварню, пивоваренный завод или дистрибьюторский бизнес, наша заварочная система объемом 2000 л станет для вас хорошим вариантом.

Воспользуйтесь советами ниже, чтобы выбрать пивоваренное оборудование подходящего размера.

Оборудование для мини-пивоваренного завода на 2000 л.
2000L Микропивоваренное оборудование 2
2000L Микро-пивоваренное оборудование
Емкость для брожения пива из нержавеющей стали емкостью 1000 л 1 1
Большое пивоваренное оборудование на 1000 л 3
Емкость для брожения пива из нержавеющей стали на 1000 л 2 1

Какие подготовительные работы необходимо провести перед строительством пивоварни?

Большинство домашних пивоваров начинают планировать создание собственной ремесленной пивоварни или небольшой пивоварни, когда условия для этого созревают во всех отношениях.

Хотите расширить или построить свою пивоварню? Зачем нужно качественное оборудование для пивоварения?

Существует множество причин, по которым микропивоварням необходимо качественное пивоваренное оборудование. Пивоварни постоянно расширяют свои площади и пробуют новые рецепты пива. И когда они пробуют, они должны быть уверены, что у них есть доступ к новейшим технологиям пивоварения; оборудование должно быть изготовлено в соответствии с самыми строгими и высокими международными стандартами в мире. Помимо этого основного критерия, все микропивоварни работают в условиях очень ограниченного бюджета.

Когда коммерческим микропивоварням необходимо расширить имеющиеся помещения или перенести производство в другое место, требуется качественное оборудование и расходные материалы. При планировании нового подразделения или другого места коммерческие пивоварни нуждаются в экспертах по проектированию, изготовлению, транспортировке и установке оборудования для пивоварен. Компания, которую они выберут, также должна быть способна выполнить работу в срок и в рамках бюджета.

Стоимость оборудования, размер пивоварни, затраты на строительство и лицензирование - эксплуатационные расходы пивоварни могут сильно варьироваться в зависимости от специфики вашей деятельности. При оценке стоимости ваших инвестиций мы предлагаем на выбор множество видов оборудования и конфигураций. Micet Group предлагает решения по финансированию оборудования для пивоварен, чтобы помочь вам начать работу в кратчайшие сроки.

1. Как выбрать подходящий сайт?

Прежде всего, земля, используемая для создания пивоварни, должна быть промышленной. Лучше строить в местности с высоким рельефом и достаточными водными ресурсами. Территория завода должна быть обеспечена зеленым поясом, хорошей дренажной системой и системой очистки сточных вод и отходящих газов. Знайте специфические условия окружающей среды, чтобы обеспечить удобство транспортировки.

2. Как правильно выбрать пивоварню?

Существует несколько вариантов пивоварен: с двумя, тремя и четырьмя емкостями. Как выбрать подходящий тип в зависимости от состояния участка, бюджета и количества партий, которые вы хотите производить каждый день. Пивоварня с тремя емкостями может производить больше партий в один день и позволяет расширить производство на более позднем этапе. Ниже приведены несколько вариантов конструкции пивоварни с тремя емкостями.

2000-литровая пивоваренная система
2000L 3-х емкостное микробверное оборудование
2000L 3-х резервуарное оборудование для пивоварения 2

В зависимости от опыта пивовара и различного процесса заваривания вы можете выбрать этапы затирания, которые будут происходить в разных емкостях, например, нагрев температуры путем добавления горячей воды в фильтровальный чан или просто нагрев в резервуаре для непосредственного повышения температуры, что означает заваривание настоем или отвариванием. пивоварение. В зависимости от условий объекта мы можем спроектировать варочный цех по-разному: лестницы могут располагаться спереди, слева или справа.

Тип A

  • Сусловарочный цех с миксером
  • Лаутерный тун с граблями
  • Комбинация заварочного чайника и гидромассажной ванны

Тип B

  • Сусло и чайник с мешалкой для затирания отваров
  • Лаутерный тун с граблями
  • Гидромассажный бак

Тип C

  • Комбинация для затирания и лаутера для инфузионного затирания
  • Заварочный чайник
  • Whirlpool
 

3. Как выбрать правильную систему?

1. Система подачи зерна

Двухвалковая мельница - лучший выбор для сухого дробления солода, ее производственная мощность составляет 100-2000 кг/ч. Производственная мощность оборудования пивоваренного цеха может быть удовлетворена за счет выбора дробилки производительностью 1000 кг/ч. Многосерийный процесс пивоварения может быть реализован с помощью бункера для порошка и оборудования для транспортировки солода (шнековый транспорт, цепной транспорт, гибкий транспорт).

2. Система пивоваренного цеха

Система пивоварни обычно изготавливается из нержавеющей стали с теплоизоляционным слоем. После 8 часов процесс производства сусла может непрерывно подаваться раз в 3 часа, а 4-6 партий могут быть завершены в течение 24 часов. О том, как приобрести и обслуживать систему пивоварен,Нажмите здесь.

1) Mash Tun будет иметь функции парового нагрева и перемешивания (верхнее перемешивание).

Две нагревательные рубашки управляются независимо друг от друга, и многоступенчатое автоматическое осахаривание может быть реализовано с помощью температурного зонда Pt100 и парового пневматического клапана управления. Оснащен смесителем воды для материала, настройка потока и температуры смешивания питательной воды может быть автоматически завершена с помощью пневматического клапана и электромагнитного расходомера, так что объем питательной воды, температура воды и соотношение воды для материала могут быть точно контролированы

КОНКРЕТНЫЕ ПРИМЕРЫ

Узнать больше о пивоварне MAISON PIP

2) Лаутерный туннель

Фальш-дно с лазерной резкой Т-образных проводов изготовлено из нержавеющей стали и представляет собой щелевую ситовую пластину с шириной шва 0,7-0,9 мм. На дне ситовой пластины равномерно установлены несколько очищающих форсунок с плотностью распределения 2 форсунки/м2. После фильтрации нижняя часть ситовой пластины может быть промыта водой под высоким давлением. Четыре трубы для сбора фильтрата сусла равномерно распределены на нижней пластине круглого резервуара.

3) Чайник/гидромассажный бак

Верхний пароотводящий цилиндр имеет диаметр DN200. Труба для отвода вторичного конденсата расположена на нижнем конце парового цилиндра для отвода вторичного конденсата со специфическим запахом отдельно для обеспечения качества пива; корпус и нижний конус имеют ямочную рубашку достаточной площади, чтобы соответствовать требованию, что скорость подъема составляет ≥ 1,5 ℃/мин. Две нагревательные рубашки управляются независимо друг от друга (внутренний нагреватель также является опциональным). Автоматический контроль температуры кипения может быть реализован с помощью датчика температуры Pt100 и парового пневматического клапана управления для обеспечения эффективного испарения.

4) Пластинчатый нагревательный теплообменник

Завершает процесс охлаждения и теплообмена горячего сусла и холодной воды и значительно экономит энергию. Легко разбираемый пластинчатый теплообменник, односекционный с 4 процессами.

3. Система ферментации

Объем ферментера зависит от вашей пивоваренной мощности и количества варок, которые вы будете делать в день. Учитывая стоимость производства бродильной емкости и повторное использование тепловой энергии в процессе производства сусла, мы предлагаем бродильную емкость объемом 4000 л. Есть варианты с верхним и боковым люком, которые вы можете выбрать в зависимости от типов пива, которые вы будете варить, способа брожения - верхнее брожение или нижнее брожение, а также ограничения по высоте вашего здания. Ферментеры оснащены 60 ° конусом на дне, и это удобно для восстановления дрожжей после основного брожения. Яркий пивной бак будет использоваться для охлаждения и хранения отфильтрованной жидкости для брожения, вы можете выбрать в соответствии с вашими потребностями.

4. Гликолевая система охлаждения

Гликолевая система охлаждения играет решающую роль во всем процессе варки пива, в основном используется для охлаждения осахарившегося сусла и брожения. Оптимальная конфигурация системы гликолевого охлаждения значительно снижает потребление энергии и обеспечивает стабильную работу пивоваренного производства. Вы можете обратиться к Часто задаваемые вопросы о системе охлажденияЧтобы понять, что такое решения для охлаждения.

Отправить сообщение

2000L automated commercial beer brewing system

The market for automated brewing systems is vast, offering a variety of options for amateur [...]

Важная роль заторного чана в пивоварении

The mash tun is an essential piece of equipment in the beer brewing process. The [...]

Каковы преимущества конических ферментеров?

The gold standard for beer brewing is the conical fermenters, a tank with a bottom [...]

Какое оборудование необходимо коммерческой пивоварне?

Starting a commercial brewery requires an array of equipment to handle the various stages of [...]

Руководство по пивоваренной системе на 5 баррелей под ключ

Системы пивоварения «под ключ» на 5 баррелей обычно подходят для небольших и независимых пивоваренных заводов, чем для коммерческих [...]

Что такое яркий танк?

Яркие резервуары являются ключевым компонентом в производстве крафтового пива и используются [...]

Руководство по оборудованию для розлива пива

Розлив пива – важнейший этап процесса пивоварения, позволяющий как дома, так и на предприятиях [...]

Комплексное руководство по коммерческим пивоваренным системам

Поскольку индустрия крафтового пива продолжает процветать, растет спрос на высококачественное, [...]

Наши дела

LA SUPERBE BREW Co.

Пивоварня Maison PIP

Брассери Nodoby

Racines Carrées

Ле Пэр л'Амер

ЛА КИЛЬ

Пивоварня "Валгалла

Perfektum

Боров и охотник

Свяжитесь с нами

Вот 3 способа, с помощью которых лучшие ремесленные пивоварни добились успеха:

  1. Воплощение предпринимательского духа.
  2. Ориентированный на клиента подход к вкусу.
  3. Пивоварни поддерживают друг друга.

Одно из самых важных решений, которое может принять потенциальный новый пивоваренный завод, - приехать к нашим инженерам и продавцам, чтобы обсудить свои потребности. Наши сотрудники ответят на все ваши вопросы по проектированию и дизайну, а также расскажут о деталях.

Поговорите с экспертом