Почему стоит выбрать наш дизайн пивоварни в качестве партнера по проекту?

Оборудование для микропивоварен, которое мы строим, производится по самым точным спецификациям. Наши инженеры настроят предложение в соответствии с вашим методом пивоварения, рецептами пива и количеством зерна, помещаемого в заторную камеру. Наша конструкция сусловарочной камеры обеспечивает максимальное извлечение сахара и высокую эффективность пивоварения. Каким бы необычным ни был ваш запрос, мы сможем его удовлетворить. Мы уважаем гениев пивоварения, просто расскажите нам о своем особом способе приготовления пива, и вы можете положиться на нас, чтобы воплотить вашу мечту в реальность. Мы также можем разработать чертежи пивоварни или даже использовать 3D-модель, чтобы довести до совершенства вашу концепцию, дизайн и общую планировку с помощью наших профессиональных специалистов.

Каждый этап производства оборудования для пивоварен проходит тщательный контроль и проверку, а перед отправкой и установкой его тщательно тестируют.

Какими конструктивными преимуществами обладает наше пивоваренное оборудование?

Пивоварня, спроектированная в соответствии с методом пивоварения и типом пива, может производить пиво высотой до 33 Plato.

Экономия энергии, более высокая эффективность пивоварения и меньший расход материалов, более высокий экстракт сусла

Полностью автоматическое регулирование затора, сусла, расхода воды и температуры

Хорошо продуманная паровая система повышает эффективность отопления и снижает потери энергии

Специально разработанные рубашки на корпусе и диффузоре обеспечивают эффективность нагрева и охлаждения

При большем объеме пространства для крышки объем пространства для крышки рассчитывается отдельно и дополнительно.

Внутренний корпус резервуара и нижний конус оснащены ямочной паровой нагревательной рубашкой, которая отвечает требованиям нагрева сусла и скорости нагрева ≥1℃/мин. Две нагревательные рубашки управляются независимо друг от друга.

С помощью датчика температуры Pt100 и парового пневматического клапана управления можно осуществить многоступенчатое автоматическое осахаривание и обеспечить эффективное выпаривание.

Объем подаваемой воды, температура воды и соотношение материала и воды точно контролируются;

Выбор надежного поставщика

В условиях, когда на выбор предлагается множество производителей оборудования, выбор поставщика высококачественной пивоварни является ключевым моментом.

Факторы, которые необходимо учитывать

Покупка у квалифицированного поставщика снижает количество проблем с оборудованием и обеспечивает долгосрочную поддержку.

Плюсы и минусы пивоваренных заводов с 3 емкостями

Преимущества

• Гибкость масштабов производства - возможность расширения со временем
• Компактная компоновка для небольших помещений
• Обеспечивает превосходную фильтрацию затора и чистоту сусла
• Энергоэффективное кипячение и отопление
• Более низкие эксплуатационные расходы по сравнению с конструкцией из 4 судов
• Более простая очистка по сравнению с традиционными установками
• Простая конструкция позволяет увеличить время безотказной работы
• Удобство обслуживания благодаря доступным деталям
• Широкий спектр возможностей автоматизации

Недостатки

• Требуются дополнительные клапаны по сравнению с системами из 2 емкостей
• Риск перелива при самотечном питании между емкостями
• Открытая конструкция сосуда допускает некоторое воздействие кислорода
• Ограниченный контроль температуры по сравнению с современными автоматизированными пивоварнями
• Качество зависит от установки и подключения к коммуникациям сторонних производителей
• Могут потребоваться системы фильтрации высокой производительности

Для большинства малых и средних пивоварен доступность и качество продукции перевешивают незначительные недостатки по сравнению с 4-судовыми или мега-пивоварнями.

Сравнение между установками из 2, 3 и 4 судов

Принятие взвешенного решения о выборе пивоваренной системы из 2, 3 или 4 емкостей зависит от целей бизнеса, ограничений по площади и бюджету.

Сравнение ключевых различий помогает определить наиболее подходящий вариант:

Понимание этого компромисса в разных масштабах деятельности позволяет выбрать подходящую конфигурацию пивоварни для достижения долгосрочных целей бизнеса. Перед окончательной покупкой проконсультируйтесь с несколькими поставщиками оборудования.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Какова типичная стоимость барреля для пивоварни на 3 емкости по 10 баррелей?

О: Для полностью автоматизированной пивоварни на 10 BBL с 3 емкостями стоимость одного BBL составляет примерно $5000 - $10,000 в зависимости от аксессуаров и расходов на установку на предприятии.

В: Требуется ли для системы из 3 емкостей гликолевый охладитель?

О: Для хорошего температурного контроля пивоварня из трех емкостей лучше всего работает со специальным гликолевым охладителем. Он позволяет охлаждать заторный туннель и сусло перед закладкой дрожжей.

Вопрос: Какой размер котла необходим для трехсосудистой пивоварни объемом 15 баррелей?

О: Для пивоварни на 15 BBL с 3 емкостями рекомендуется котельная система, обеспечивающая 2000-3000 фунтов пара в час при давлении 150 psig. Тип топлива может быть газовым или электрическим в зависимости от наличия источника энергии.

В: Могут ли суда быть сконфигурированы для тандемных операций?

О: Да, при достаточном пространстве и наличии клапанов можно проводить варку в шахматном порядке, используя сосуды в полунепрерывном режиме, а не в режиме одной порции.

В: Нужна ли сусловарочному туну отдельная система отопления?

О: На некоторых пивоварнях с тремя емкостями предусмотрены паровые инжекторы или вторичные нагревательные элементы в заторной ванне для поддержания температуры сусла при приготовлении рецептов с большим количеством зерна или добавок.

Вопрос: Сколько человек необходимо для обслуживания ручной пивоварни объемом 7 BBL на 3 емкости?

О: Для простой работы с одним пивоваром рассмотрите пилотную систему объемом около 3 BBL. При объеме более 5 BBL помощник пивовара становится более необходимым в дни варки.

Вопрос: Кипячение следует проводить в сусловарочном туннеле или отдельном чайнике для кипячения?

О: Специальный кипятильник обеспечивает более стабильную температуру, предотвращает ожоги, снижает утомляемость оборудования и позволяет непрерывно добавлять хмель для улучшения качества.

Вопрос: Какова типичная высота, требуемая для 3-еместной пивоварни объемом 30 баррелей?

О: При высоте кипящего чайника 18-20 футов, трубных коллекторов и подиумов высота от пола до потолка должна составлять 28 футов для большой системы из 3 емкостей объемом 30 баррелей.

Отправить сообщение

Наши дела