Nádrž na fermentaci kombuchy

Nádrž na fermentaci kombuchy

Zlepšete si zážitek z vaření piva s kvalitním zařízením na vaření kombuchy

Tato varná souprava, která se používá ke kvašení kombuchy, používá vysoce kvalitní nerezovou ocel.

Ať už jste někdo, kdo miluje kombuchu a zajímá vás výroba malých dávek, které si můžete vychutnat doma, nebo vaříte větší várky do sudu a podáváte na čepu, máme malé i velké kombuchové fermentory pro všechny velikosti!

Zařízení na vaření kombuchy od společnosti Micet Group zahrnuje ližinu na vaření kombuchy, fermentační nádrž na kombuchu, nádrž na míchání cukru, filtr a plničku lahví.

Základní postup vaření je uveden níže:

Hlavní proces výroby kombuchy zahrnuje vaření čaje, fermentaci, sycení, filtraci a plnění. Konvice Kombucha může používat elektrický nebo parní ohřev v závislosti na velikosti konvice od 100 l do 5000 l. 

  • Čajová konvice/nádrž na míchání cukru nejprve uvaří čaj a smíchá cukr před přenesením do fermentační nádrže.
  • Pokud chcete vařit nepřetržitě, můžete zvážit použití zásobníku na horkou vodu.
  • Po varu použijte deskový výměník tepla pro rychlé ochlazení horkého čaje
  • K filtrování čaje před vložením do fermentační nádrže použijte sáčkové filtry.
  • Čajovou tekutinu přelijte do fermentoru na 15denní kvašení.
  • Pokud chcete, aby kombucha obsahovala Co2, je nutné karbonizovat.
  • Filtrování zkvašené kombuchy před stáčením do lahví
  • Plnění do lahví nebo jiných modelů pro prodej na trhu

Nádrž na fermentaci kombuchy (100 l - 3000 l)

Vaření kombuchy vyžaduje především 3 kusy pivovarského vybavení: Kombucha Brewery kettle - Kombucha Fermenter - Kombucha Finishing Tank - vše pečlivě navrženo a vyrobeno s využitím starobylé moudrosti vaření kombuchy a nejmodernější technologie.

Normy pro navrhování zařízení
  • Varná konvice na čaj s míchadlem a ohřívačem 
  • Konstrukce z potravinářské nerezové oceli 304
  • Izolovaný fermentor s chladicím pláštěm nebo jednovrstvým pláštěm
  • 25% prostor v hlavě pro kvašení nahoře nebo na otevřeném vrcholu
  • Horní tlaková nebo boční bezstínová šachta
  • Plně sanitární třísvorkový vzorkovací ventil
  • Teplotní jímka PT100 s čidlem
  • Přetlakový ventil s manometrem
  • Ukazatel hladiny kapaliny na boční stěně nádrže
  • Rotační rameno na kuželu
  • 360° pokrytí CIP postřikovačem
  • Silné nohy s nastavitelnými šrouby
  • Podtlakový bezpečnostní ventil v horní části nádrže
  • Volitelně samostatné odfukovací potrubí a CIP
  • Karbonizační kámen pro CO2 volitelně

Normy pro navrhování zařízení

Kontaktní prodej
1500L varna Kombucha

1000L varna Kombucha

Kombucha fermentor 1000L

Kombucha fermentor 1000L

1000L varna Kombucha

1500L varna Kombucha

Kombucha Fermenter 1500L

Kombucha Fermenter 1500L

Možná budete potřebovat vědět

faben 序号1Proč investovat do vysoce kvalitního zařízení na vaření kombuchy?

Vzhledem k tomu, že trh s pivem je přesycen, je investice do zařízení na vaření kombuchy chytrým krokem. Stále více lidí si kombuchu oblíbilo pro její zdravotní účinky a jedinečnou chuť a vlastní zařízení na vaření kombuchy vám umožní tento trend využít. Kvalitní vybavení zajišťuje konzistentní, lahodné várky, což mi pomáhá budovat loajalitu zákazníků. Umožňuje přesnou kontrolu nad procesem vaření, od fermentace až po stáčení do lahví. Odolné a snadno použitelné vybavení také snižuje problémy s údržbou a časem výroby, což z něj činí výhodnou a nákladově efektivní investici do budoucna.

Klikněte na mě!

faben 序号2 Lze zařízení na vaření kombuchy použít k vaření jiných nápojů?

Obecně lze zařízení na vaření kombuchy použít k vaření jiných nápojů, ale s omezeními.Fermentační nádoby a základní součásti zařízení na vaření kombuchy lze použít k výrobě jiných kvašených nápojů, jako je kefír nebo ovocný ocet. Nemusí však být vhodné pro vaření piva nebo vína, které často vyžadují odlišné řízení teploty a tlaku a také specializovanější vybavení. Pro vaření kávy nebo čaje, které nezahrnují fermentaci, není zařízení kombucha také nejlepší volbou, protože postrádá potřebné funkce, jako je přesná regulace teploty a průtoku vody.

Klikněte na mě!

faben 序号3Jaké faktory je třeba zvážit před investicí do výroby kombuchy?

Při investici do výroby kombuchy je třeba zvážit klíčové faktory. Proveďte průzkum trhu, abyste porozuměli poptávce, chuťovým trendům a konkurenci a definovali jedinečné prodejní body. Zajistěte si spolehlivé zdroje vysoce kvalitních ingrediencí, jako je organický čaj, cukr a živé kultury. Vyberte si odolné a snadno čistitelné varné zařízení, včetně fermentorů a stáčecích strojů. Zajistěte odpovídající výrobní prostory se správnou regulací teploty a vlhkosti. Dále počítejte s náklady souvisejícími s licencemi na výrobu potravin a najímáním kvalifikovaného personálu, abyste zajistili dodržování předpisů a stálou kvalitu výrobků.

Klikněte na mě!
Proč si vybrat společnost micet jako dodavatele zařízení na vaření kombuchy?

>Proč si vybrat společnost micet jako dodavatele zařízení na vaření kombuchy?

Když si vyberete systém vaření kombuchy od společnosti Micet Group máte jistotu nejvyšší kvality mezinárodního vybavení. Naše zařízení na výrobu kombuchy je zaručeně efektivní, konzistentní a schopné pokaždé přesně a spolehlivě replikovat a opakovat výrobní proces.

  • Řešení pro vaření kombuchy na klíč, včetně soupravy pro vaření kombuchy, fermentoru, míchacích nádrží, filtrů a plnicího stroje.
  • Přizpůsobení výrobních kapacit podle rozměrů prostor a rozsahu rozpočtu.
  • Přizpůsobte design varného zařízení podle procesu vaření za tepla nebo za studena.
  • Veškerá konstrukce využívá vysoce kvalitní potravinářskou nerezovou ocel SUS304, tlakové zkoušky plášťů a 48hodinové zkoušky těsnosti.
  • Všechny svary jsou svařeny metodou TIG vodním postřikem, aby byl zajištěn rovnoměrný tvar svaru, a poté jsou mořeny kyselinou a pasivovány.
  • Uzavřená fermentační nádrž nebo volitelná konstrukce otevřeného fermentoru
  • Karbonizace pomocí zásobníku s CO2 nebo fermentoru s CO2
  • Membránová filtrace nebo sáčkový filtr před plněním do lahví
  • K dispozici je provedení s 1 nebo 2 nádobami, volitelná nádrž na horký líh
  • Míchání nebo cirkulace přes čerpadlo volitelně 

PŘÍPAD ZÁKAZNÍKA KOMBUCHY

Projekt 2 TROUBLE BREWING
POTÍŽE, KTERÉ SE OBJEVUJÍ

POTÍŽE, KTERÉ SE OBJEVUJÍ

Trouble Brewing Company je pivovar, který vyrábí nejen pivo, ale také kombuchu, zakoupili varnou konvici, kvasné tanky, světlé tanky.

Přečtěte si více
图片1 2
CHYTRÁ KOMBUCHA

CHYTRÁ KOMBUCHA

Vytváříme účelné alternativy k masově vyráběným a nezdravým nápojům, kterými je trh přesycen.

Přečtěte si více
图片2
LA FERMENTERIA LLC

LA FERMENTERIA LLC

Vyrábíme Kombuchu a Zázvorové pivo, které obsahují živá probiotika, vitamíny, aminokyseliny a enzymy pro zdraví.

Přečtěte si více

Spojte se s námi

Díky našim rozsáhlým zkušenostem a odhodlání budovat pevné a dlouhodobé vztahy s našimi partnery jsme se stali preferovanou volbou pro lihovary po celém světě. Rozhodnete-li se spolupracovat se společností Micet, vybíráte si partnera, který vám bude vždy stát po boku a bude vám poskytovat ty nejlepší služby a podporu, které pomohou vašemu podnikání růst a uspět.

Těšíme se na další spolupráci a pomoc při řešení jakýchkoli otázek nebo problémů. Neváhejte se na nás obrátit s žádostí o další podporu - jsme tu pro vás na každém kroku.

Shandong Micet Group Industrial Equipment Ltd.
No.503-9, Shangang Xintiandi Gongye South Road, Jinan, Shandong, Čína

WhatsApp: +8618615260186

Obraťte se na odborníka