I fermentatori sono disponibili in una varietà di dimensioni e formati per soddisfare le esigenze del birraio. La dimensione è il fattore principale da considerare quando si acquista un fermentatore. Durante l'intero processo di fermentazione, anche sul mosto, si forma uno spesso strato di schiuma, chiamata schiuma di Clausen. Se il tuo fermentatore è troppo piccolo, la schiuma […]
Attrezzature per piccoli lotti di birra
Più grande non è sempre meglio. Il sistema Small Batch può produrre qualsiasi stile/tipo di birra.
Attrezzature per micro birrifici artigianali
Poiché i birrifici artigianali sono piccoli, hanno più spazio per innovare rispetto ai birrifici commerciali.
Attrezzature per birreria commerciale
Il valore per noi è che non solo avete la capacità ingegneristica, ma anche la conoscenza della produzione di birra...