Fermentoren zijn verkrijgbaar in verschillende maten en formaten om te voldoen aan de behoeften van de brouwer. De grootte is de belangrijkste factor om te overwegen bij de aankoop van een fermentor. Tijdens het hele gistingsproces, ook om het wort, wordt er een dikke laag schuim gevormd, het zogenaamde Clausenschuim. Als je fermentor te klein is, zal het schuim [...]
Brouwerij-apparatuur voor kleine batches
Groter is niet altijd beter. Met een klein batchsysteem kun je elke stijl/type bier brouwen die je maar wilt.
Micro-apparatuur voor ambachtelijke brouwerijen
Omdat ambachtelijke brouwerijen klein zijn, hebben ze meer ruimte om te innoveren dan commerciële brouwerijen.
Uitrusting voor commerciële brouwerijen
De waarde voor ons is niet alleen dat je de technische capaciteit hebt, maar ook de brouwkennis erachter...