Les fermenteurs sont disponibles dans une variété de tailles et de formats pour répondre aux besoins du brasseur. La taille est le principal facteur à prendre en compte lors de l’achat d’un fermenteur. Pendant tout le processus de fermentation, y compris dans le moût, une épaisse couche de mousse se forme, appelée mousse Clausen. Si votre fermenteur est trop petit, la mousse […]
Équipement pour petites brasseries
Le plus grand n'est pas toujours le meilleur. Le système Small Batch peut brasser n'importe quel style/type de bière.
Équipement de micro-brasserie artisanale
Les brasseries artisanales étant de petite taille, elles disposent d'une plus grande marge de manœuvre pour innover que les brasseries commerciales.
Équipement de brasserie commerciale
Pour nous, l'intérêt n'est pas seulement de disposer d'une capacité d'ingénierie, mais aussi d'un savoir-faire en matière de brassage...