Pokud chcete otevřít a Mikropivovar or nano brewery, this 10bbl brewery equipment is undoubtedly the best choice, as its design is compact and simplified, to save more space and make your brewing process simpler.
The biggest feature of our brewery equipment is that it can save you more costs. I believe you should know that the local brewery equipment is very expensive, and the high price will definitely make you feel distressed, don’t worry, the price of manufactured brewery equipment from China can be lower than you think, you may say that the quality of China equipment is not up to the standard, don’t worry, with a joint venture with Canada, the production quality of our products is based on high-end standards.
Micet Group has decades of experience in brewery equipment manufacturing, including the design and manufacture of customized micro,nano and commercial brewery equipment, wine cellar equipment, brewery auxiliary equipment.
The size of our microbrewery equipment starts from 1HL/BBL to 20HL/BBL. We will help gauging which size is most suitable for your floor space and budget, it’s important to balance between cost, size, output, and maintenance.
Mash/Lauter tun, Boiling/Whirlpool tun 2 vessel brewhouse combination
Hot water tank and cold water tank 10bbl or 20bbl size is optional
Infusion or decoction brewing methods are designed accordingly
Proces varu lze provádět pod tlakem, zejména pro pivovary ve vyšší nadmořské výšce
Dvoustupňový nebo jednostupňový výměník tepla pro chlazení mladiny
Všechny ventily jsou ovládány automatickým pneumatickým ventilem
Automaticky řízené sanitární a účinné čerpadlo mladiny
Kompletně nerezová plošina prosakující vodu
Standardní nerezové kónické fermentační tanky
Standardní světlá nádrž nebo skladovací nádrže z nerezové oceli
V minipivovarech se běžně používá jedna velikost nebo dvojitá velikost jako varna
Množství tanků je přesně vypočítáno fermentačním cyklem pro různá piva
Glycol zones based on fermenter size, custom zones available
Top pressure or side shadowless manhole is optional
All the manholes, valves, fittings, etc are included
Jak řídit teplotu fermentace? dozvědět se více.
Izolovaná nádrž na glykol pro zadržování a míchání glykolové kapaliny s měděnými spirálami nebo bez nich
Vysoce účinné chladiče nebo chladničky, které využívají freon k poskytování chladicí energie
Sanitární odstředivé čerpadlo s glykolovou vodou cirkulující mezi nádrží a výměníkem tepla
Energeticky účinnější řešení s HLT recyklací vody a CLT chlazením mladiny
Single or double stage hext exchanger for ale and lager beer
Glycol tank and Cold liquor tank cooling solution is optional
Correct cooling solution based on local condition
PID řídicí systém s tlačítky on/off pro teplotu, motor/čerpadlo, ruční ventil
Pneumatický ventil PLC poloautomatický řídicí systém, automatická teplota, směšování vstupní vody, přesné měření vodní spršky, automatická hladina kapaliny, automatické řízení procesu vaření
Automatický řídicí systém PLC, se zobrazením křivky a funkcemi tisku záznamů o výrobě, s funkcí ukládání receptur, zákazníci mohou vytvářet nové receptury podle výrobních potřeb
Podle velikosti systému lze zvolit automatickou granulaci
Separated control panel for brewhouse and fermenters is avaliable
Výběr kvalifikovaných prodejců pivovarů vytváří základ pro výrobu skvělého řemeslného piva.
Klíčová kritéria pro výběr dodavatele pivovarů Micro Craft Brewhouse
| Úvaha | Pokyny |
|---|---|
| Relevantní zkušenosti | Podívejte se na stovky úspěšných předchozích instalací mikrořemesel |
| Nabídka produktů | Široká škála vyhovuje potřebám od manuálních až po plně automatizované. |
| Přizpůsobení | Možnost získat vlastní nádoby a upravit standardní balíčky |
| Kvalita výroby | Všechny ručně svařované nádoby a díly z nerezové oceli; pověst spolehlivosti |
| Rozměry | Velikost a výška odpovídá půdorysu; změřte dveřní otvory a uličky. |
| Předběžné časy | Připraveno dříve než systémy vyrobené zcela na zakázku |
| Schopnost poskytovat služby | Odpovídající tým podpory řeší dotazy a problémy |
| Cenové balíčky | Porovnání návrhů potřebného vybavení a funkcí |
| Platební podmínky | Flexibilní splátkové kalendáře pomáhají zajistit financování |
Nejlepší otázky, které je třeba položit potenciálním dodavatelům pivovarů
Proveďte upřímné rozhovory, abyste zjistili, co nejlépe vyhovuje potřebám, cenám a přístupu ke službám. Prohlédněte si stávající instalace a zkontrolujte kvalitu provedení, pokud je to možné.
Řemeslné minipivovary čelí ve srovnání s velkými pivovary odlišným příležitostem a výzvám.
Mikropivovary vs. makropivovary
| Micro | Makro | |
|---|---|---|
| Roční objem výroby | < 15 000 barelů | Více než 100 000 barelů |
| Velikost dávky | Typicky 5-30 BBL | Stovky BBL na dávku |
| Přístup k vaření piva | Tradiční recepty; malé šarže | Zaměření na hromadnou výrobu |
| Rozmanitost produktů | Neustálá inovace; sezónní nabídka | Vlajkové značky; omezené možnosti specializovaných produktů |
| Složení | Speciální slady, chmel, kvasinky | komoditní doplňky jako kukuřice, rýže |
| Obchodní model | Místní prodej ve výčepu; omezená distribuce | Národní distribuční sítě |
| Cenové rozpětí | $4.50-$10 za půllitr | Méně než $1 za láhev v maloobchodě |
| Vlastnická struktura | Často provozované vlastníkem | Podnikoví akcionáři |
Rozsah vyžaduje přizpůsobené strategie pro složky, provoz, marketing a financování. S růstem přechází řemeslné minipivovary na větší automatizaci. Zachování kvality, kreativity a propojení s místní komunitou však zůstává imperativem.
Malé minipivovary umožňují řemeslné přístupy, ale zároveň s sebou nesou finanční a provozní problémy.
Výhody a příležitosti mikro řemeslných pivovarů
Potenciální slabiny a rizika, kterým čelí malé pivovary
Seznam úvah zdůrazňuje, že mikrořemeslné pivovarnictví nabízí velké výhody, ale vyžaduje důkladné plánování. Učte se od jiných úspěšných pivovarů a zároveň si vytvořte vlastní identitu na základě jedinečných piv.
Jak velká produkce pivovarů je považována za "mikrořemeslnou"?
Svaz pivovarníků definuje mikrořemeslné pivovary jako pivovary s produkcí pod 15 000 sudů ročně. To znamená, že ročně uvaří maximálně 450 000 amerických galonů piva.
Kolik místa potřebuji pro varnu mikro velikosti?
Plánujte alespoň 1500-3000 metrů čtverečních pro malý minipivovar 3-7 BBL. To zahrnuje varnu a kvasnou místnost, chladírnu, balicí prostor, suroviny, laboratoř a kanceláře. Větší prostor umožňuje pohodlnější objem výroby a budoucí růst kapacity.
Jaké důležité nástroje potřebuji k provozu pivovarského zařízení?
Klíčové inženýrské sítě jsou elektřina, voda, kanalizace, ventilace, chlazení, plynové potrubí pro případné konvice s přímým ohřevem a případně pára. Zajistěte odpovídající velikost přípojek, tlak, sklon odvodnění a rozfázovaný rozvod elektřiny.
Je nákup použitého pivovarského vybavení dobrý nápad?
Použité zařízení výrazně šetří počáteční kapitálové náklady. Výsledky se však značně liší v závislosti na stáří, prováděné údržbě, potřebných modernizacích ovládacích prvků a repasování a záruční podpoře. Zhodnoťte provozní náklady po dobu životnosti nádrží.
Brewing tanks come in many shapes and sizes, and the type of beer you want [...]
With the rise of craft breweries and home brewing enthusiasts, there is an increasing demand [...]
The automated brewing equipment market is experiencing significant growth and is expected to continue its [...]
The market for automated brewing systems is vast, offering a variety of options for amateur [...]
The mash tun is an essential piece of equipment in the beer brewing process. The [...]
The gold standard for beer brewing is the conical fermenters, a tank with a bottom [...]
Starting a commercial brewery requires an array of equipment to handle the various stages of [...]
Pivovarské systémy 5bbl na klíč jsou obecně vhodné pro menší a nezávislé pivovary než komerční pivovary, [...]
LA SUPERBE BREW Co.
Pivovar Maison PIP
Brasserie Nodoby
Racines Carrées
Le Père l'Amer
LA QUILLE
Pivovar Valhalla
Perfektum
Vepř a lovec
Zde jsou 3 způsoby, jak se nejlepší řemeslné pivovary staly úspěšnými:
Jedním z nejdůležitějších rozhodnutí, které může potenciální nový pivovar učinit, je navštívit naše inženýry a prodejce a prodiskutovat s nimi své potřeby. Naši pracovníci vám zodpoví všechny vaše konstrukční a technické otázky a půjdou do detailů.
