10BBL Microbrouwerijapparatuur voor 2 schepen

 

 

Toepassingsgebied en functies

Als u een Microbrouwerij or nano brewery, this 10bbl brewery equipment is undoubtedly the best choice, as its design is compact and simplified, to save more space and make your brewing process simpler.

The biggest feature of our brewery equipment is that it can save you more costs. I believe you should know that the local brewery equipment is very expensive, and the high price will definitely make you feel distressed, don’t worry, the price of manufactured brewery equipment from China can be lower than you think, you may say that the quality of China equipment is not up to the standard, don’t worry, with a joint venture with Canada, the production quality of our products is based on high-end standards.

10bbl 2 brouwerijapparatuur voor schepen
10bbl 2 vessel brewery equipment 2
1000L 2 Vessel Brewery equipment

Micet Group has decades of experience in brewery equipment manufacturing, including the design and manufacture of customized micro,nano and commercial brewery equipment, wine cellar equipment, brewery auxiliary equipment.

The size of our microbrewery equipment starts from 1HL/BBL to 20HL/BBL. We will help gauging which size is most suitable for your floor space and budget, it’s important to balance between cost, size, output, and maintenance.

10bbl Brewery Equipment Configuration

1. Brouwhuissysteem

Mash/Lauter tun, Boiling/Whirlpool tun 2 vessel brewhouse combination

Hot water tank and cold water tank 10bbl or 20bbl size is optional

Infusion or decoction brewing methods are designed accordingly

Kookproces kan onder druk worden uitgevoerd, vooral voor brouwerijen op grotere hoogte

Tweetraps of eentraps warmtewisselaar voor wortkoeling

Alle kleppen zijn geautomatiseerde pneumatische kleppen

Sanitaire en efficiënte wortpomp met automatische regeling 

Volledig roestvrijstalen waterlekplatform

 

Micet 2 vessel brewhouse
professionele brouwapparatuur

2. Fermentaiton Systeem

Standaard roestvrijstalen conische fermentatietanks

Standaard roestvrijstalen heldere tank of opslagtanks

Enkele grootte of dubbele grootte als brouwerij wordt vaak gebruikt in microbrouwerijen

De hoeveelheid tanks wordt exact berekend door de gistingscyclus voor verschillende bieren

Glycol zones based on fermenter size, custom zones available

Top pressure or side shadowless manhole is optional

All the manholes, valves, fittings, etc are included

Hoe regel je de fermentatietemperatuur? Meer informatie.

Micet 10BBL fermenters
Stackable horizontal BBT

3. Cooling System

Geïsoleerde glycoltank voor het vasthouden en mengen van glycolvloeistof, met of zonder koperen spoelen

Zeer efficiënte koelmachines of koelkasten die Freon gebruiken om koelenergie te leveren

Sanitaire centrifugaalpomp met glycolwatercirculatie tussen tank en warmtewisselaar

Meer energie-efficiënte oplossing met HLT waterrecycling en CLT wortkoeling

Single or double stage hext exchanger for ale and lager beer

Glycol tank and Cold liquor tank cooling solution is optional

Correct cooling solution based on local condition

 

Cooling Device

4. Besturingssysteem

PID-besturingssysteem met aan/uit-knoppen voor temperatuur, motor/pomp, handbediende klep

Pneumatisch klep PLC semi-automatisch besturingssysteem, automatische temperatuur, inlaatwater mengen, nauwkeurige meting van waternevel, automatisch vloeistofniveau, automatische brouwprocesbesturing

Automatisch PLC-besturingssysteem, met curveweergave en productie record drukfuncties, met formule opslagfunctie, kunnen klanten nieuwe formules te creëren volgens de productie behoeften

Afhankelijk van de grootte van het systeem kan automatisch granuleren worden geselecteerd

Separated control panel for brewhouse and fermenters is avaliable

Besturingssysteem

Voordelen van apparatuur voor microbrouwerijen

  1. Redelijk structuurontwerp, compact ontwerp kan je maximale ruimte besparen
  2. In staat zijn om verschillende smaken bier te brouwen, waardoor je bier diverser wordt
  3. Het platformontwerp maakt het brouwen van bier handiger voor jou
  4. Dankzij het zeer geavanceerde zetsysteem kun je het zetrecept op elk moment aanpassen tot je tevreden bent met het recept
  5. Het automatische regelsysteem regelt automatisch de temperatuur en druk, wat je gemoedsrust kan geven
  6. Om de smaak van het bier te waarborgen, worden alle 304 roestvrijstalen materialen van voedselkwaliteit gebruikt.
  7. 100%TIG lasproces om de tank te lassen, jassen lassen zijn alle volledige lassen door water, uniform dimpled koelmantel om ervoor te zorgen geen lekken en een lange levensduur, lassen gepassiveerd!
  8. Algemeen spiegelpolijsten, 6 keer polijsten om Ra 0,4um spiegelafwerking te maken, kan 360° reinigen zonder dode uiteinden.
  9. Mantel testen 12 uur met lucht en water, mantel testen druk is 5Bar, interne shell testen druk is 4Bar, en voor verpakking zullen we ook 48 uur water testen.
  10. Strikte kwaliteitscontrole en procesinspectie & testend systeem, dat al testend verslag op onze gegevens laat met het tanks verschepen, met het controleren van de lijst en de serienummers zal tonen om te volgen.
  11. Dring aan op een high-end productlijn voor de productie van onze tanks, alle componenten zoals koelmachine, wisselaar, stoomketel en Schneider/ABB elektronische regelsystemen keuren allemaal internationale merken goed om kwaliteit en gemakkelijke after-sales te garanderen.
  12. Redelijkere pijpconstructie om het wortbeluchtingsprobleem te vermijden en het materiaalverlies te verminderen.

Hoe u een Micro Craft-brouwerijleverancier kiest

Het selecteren van gekwalificeerde brouwerijleveranciers legt de basis voor het produceren van geweldig ambachtelijk bier.

Belangrijkste criteria voor het kiezen van een leverancier van Micro Craft brouwinstallaties

Overweging Richtlijnen
Relevante ervaring Kijk voor honderden succesvolle eerdere microcraft installaties
Productaanbod Breed assortiment voldoet aan behoeften van handmatig tot volledig geautomatiseerd
Aanpassing Mogelijkheid om aangepaste schepen te krijgen en standaardpakketten aan te passen
Productiekwaliteit Alle roestvrijstalen handgelaste vaten en onderdelen; reputatie voor betrouwbaarheid
Afmetingen Afmetingen en hoogte passen bij plattegrond; meet deuropeningen en gangpaden
Lead Times Sneller klaar dan volledig op maat gemaakte systemen
Servicecapaciteit Een responsief ondersteuningsteam behandelt vragen en problemen
Prijzen Pakketten Voorstellen vergelijken op benodigde apparatuur en functies
Betalingsvoorwaarden Flexibele afbetalingsplannen helpen de financiering veilig te stellen

De beste vragen om te stellen aan potentiële leveranciers van brouwerijen

  • Hoe lang ben je al gespecialiseerd in ambachtelijke brouwerijen?
  • Kunt u mij contactgegevens geven van microbrouwerijen die uw apparatuur gebruiken?
  • Waar zijn jullie productie- en assemblagefaciliteiten gevestigd?
  • Bieden jullie lease-to-own betalingsplannen of hulp bij financiering?
  • Zijn verzending, levering en installatie bij de prijs inbegrepen?
  • Hoe snel kan mijn systeem operationeel zijn vanaf de besteldatum?
  • Wie behandelt garantiereparaties en technische ondersteuning?
  • Kunnen jullie helpen om de apparatuurconfiguratie aan te passen aan mijn ruimte?

Openhartige gesprekken voeren om te bepalen wat het beste past op basis van behoeften, prijs en servicebenadering. Bezoek indien mogelijk bestaande installaties om de bouwkwaliteit te inspecteren.

Vergelijking tussen Micro Craft vs Macro Brouwerijsystemen

Micro-ambachtelijke brouwerijen hebben andere kansen en uitdagingen dan grote brouwerijen.

Micro Craft vs Macro Brouwerijen

  Micro Macro
Jaarlijks productievolume < 15.000 vaten Meer dan 100.000 vaten
Partijgrootte 5-30 BBL typisch Honderden BBL per batch
Aanpak brouwen Traditionele recepten; kleine batches Gericht op massaproductievolumes
Productvariëteit Constante innovatie; seizoensgebonden aanbod Bekende merken; beperkte specialiteiten
Ingrediënten Moutspecialiteiten, hop, gist Grondstoffen zoals maïs, rijst
Bedrijfsmodel Lokale tapkamerverkoop; beperkte distributie Nationale distributienetwerken
Prijsbereik $4,50-$10 per pint Minder dan $1 per fles bij verkoop
Eigendomsstructuur Vaak door de eigenaar geëxploiteerd Zakelijke aandeelhouders

De schaalgrootte vereist op maat gemaakte strategieën voor ingrediënten, bedrijfsvoering, marketing en financiering. Naarmate ze groeien, maken ambachtelijke microbrouwerijen een overgang naar meer automatisering. Maar kwaliteit, creativiteit en een band met de lokale gemeenschap blijven noodzakelijk.

Voordelen en beperkingen van Micro Craft Brewing

De intieme schaal van een microbrouwerij maakt een ambachtelijke aanpak mogelijk, maar brengt ook financiële en operationele uitdagingen met zich mee.

Voordelen en kansen van ambachtelijke microbrouwerijen

  • Vrijheid voor brouwers om te experimenteren met recepten en ingrediënten
  • Focus op smaak, aroma en uiterlijk
  • Betrek klanten met speciale aanbiedingen en seizoensgebonden variëteiten
  • Een loyale lokale aanhang en merkidentiteit opbouwen
  • Reken premium prijzen voor waargenomen kwaliteit
  • Lagere investeringsvereisten voor opstartkapitaal
  • Eigenaar behoudt flexibiliteit en controle
  • De mogelijkheid om de productie stapsgewijs te laten groeien voorkomt grote schulden

Potentiële zwakke punten en risico's voor kleine brouwerijen

  • Consistentie van batch tot batch kan een uitdaging zijn
  • Beperkte vloeroppervlakte kan groei beperken
  • Roestvrije apparatuur heeft hoge aanloopkosten
  • Bankleningen zijn moeilijk te krijgen zonder bewezen financiële gegevens
  • Moet concurrerend prijzen als de markt verzadigd raakt
  • Dure federale en staatslicentiekosten
  • Uitdagingen om gekwalificeerde brouwers te vinden
  • Distributie zonder kortingen moeilijk voor retailers
  • Groot aantal mislukkingen als rages in ambachtelijk bier veranderen

De lijst met overwegingen laat zien hoe microambachtelijk brouwen grote beloningen biedt, maar wel een grondige planning vereist. Leer van andere succesvolle brouwerijen en creëer tegelijkertijd een identiteit rond unieke bieren.

Veelgestelde vragen

Welke grootte van brouwerijproductie wordt beschouwd als "micro craft"?

De Brewers Association definieert micro craft breweries als brouwerijen die minder dan 15.000 vaten per jaar produceren. Dat komt neer op het brouwen van niet meer dan 450.000 US gallons per jaar.

Hoeveel ruimte heb ik nodig voor een microbrouwinstallatie?

Reken op minstens 1500-3000 m2 voor een kleine microbrouwerij van 3-7 BBL. Dit omvat de brouwerij plus fermentatieruimte, gekoelde opslag, verpakkingsruimte, ingrediënten, laboratorium en kantoren. Meer ruimte zorgt voor comfortabelere productievolumes en toekomstige groeicapaciteit.

Wat zijn belangrijke nutsvoorzieningen die ik nodig heb om brouwerijapparatuur te bedienen?

De belangrijkste nutsvoorzieningen zijn elektriciteit, water, afvoer, ventilatie, koeling, gasleidingen voor eventuele direct gestookte ketels en stoom indien van toepassing. Zorg voor voldoende aansluitmaten, druk, afwateringshelling en een gefaseerde elektrische distributie.

Is het kopen van gebruikte brouwapparatuur een goed idee?

Gebruikte apparatuur bespaart aanzienlijk op initiële kapitaalkosten. Maar de resultaten variëren sterk, afhankelijk van de leeftijd, het uitgevoerde onderhoud, de benodigde upgrades voor besturing en revisie, en de garantieondersteuning. Evalueer de operationele kosten over de levensduur van de tanks.

Verwante post

How to control the temperature in beer fermentation?

In beer brewing, controlling fermentation is one of the key steps to ensure the quality [...]

How much does it cost to start a kombucha brewery?

Kombucha has been booming in recent years, and due to the high demand for this [...]

How to start a whiskey distillery?

Starting a whiskey distillery is a complex undertaking that involves many aspects of preparation and [...]

What are some tips for buying a kombucha conical fermenter?

When purchasing a kombucha fermenter, some key tips will not only ensure that you get [...]

What does distillation equipment in a brewery consist of?

Distillation equipment in a brewery is a central component in the production of high-quality spirits, [...]

Sustainable Brewing: Transforming Breweries into Eco-Friendly Green Breweries

Breweries are growing rapidly, and breweries of all sizes are popping up all over the [...]

How to set up the best floor plan for a microbrewery?

Opening a microbrewery is a long and complex process that requires planning and designing the [...]

How to Start a Mini Brewery?

Starting a mini brewery requires more than just a love of craft beer. Craft beer [...]

Onze gevallen

LA SUPERBE BREW Co.

Brouwerij PIP

Brasserie Nodoby

Racines Carrées

Le Père l'Amer

LA QUILLE

Brouwerij Valhalla

Perfektum

Varken en jager

Neem contact op

Hier zijn 3 manieren waarop de beste ambachtelijke brouwerijen succesvol zijn geworden:

  1. De ondernemersgeest omarmen.
  2. Een klantgerichte benadering van smaak.
  3. Brouwerijen die elkaar steunen.

Een van de belangrijkste beslissingen die een potentiële nieuwe brouwerij kan nemen, is een bezoek aan onze ingenieurs en verkopers om hun behoeften te bespreken. Onze medewerkers kunnen al je vragen over ontwerp en engineering beantwoorden en in detail treden.

Spreek met een expert