30HL 5 nádob Komerční pivovarské zařízení

30HL 5 Nádoby vybavení komerčního pivovaru
Micet 30HL 5 Vessels commercial brewery equipment
Micet Group 30HL 5 Vessels commercial brewery equipment

Jaká jsou konstrukční řešení pro stavbu dokonalého pivovaru?

Tato sada 30HL komerčního pivovarského zařízení může dosáhnout maximální poptávky po kašovitých dávkách každý den a realizovat proces vaření různých ochucených piv. Méně práce při podávání surovin, vysoký stupeň automatizace ovládání jedním tlačítkem, pohodlné čištění zařízení bez slepých uliček a vysoká stabilita kvašení s řízenou teplotou.

Systém manipulace s obilím

Příprava materiálu před výrobou, slad po namočení 1-2 dny, chlazení ve vlhkém vzduchu, aby v budoucnu klíčil 3-7 dní, a pak zvlhčovací míchací zařízení s kbelíkovým zvedákem předběžně mokrý slad do mlýna na slad, mokré drcení, samozřejmě, předpokladem je zvolit vhodnější systém dopravy surovin v rámci rozpočtu je optimální, můžeme vám poskytnout řešení.

Systém varny

želírování-mash-lauter-vaření-whirlpool, s hlavními materiály vytápění smíšeného vína regionální funkční nádrž, vybavená spínačem hladiny materiálu a tlakovým senzorem, může krok za krokem sledovat řízení procesu vaření, celý systém přijímá sanitární úroveň pneumatický ventil, každý bod řízení potrubí se plně odráží v panelu řídicího systému. Může realizovat automatické podávání, automatické vypouštění, automatické řízení ventilu systému čištění mladiny, může dosáhnout žádného mrtvého úhlu, vysoké čistoty, hygienických podmínek k dosažení standardní funkce. Funkce ovládání lampy činí proces vaření vizuálním a bere zařízení pro odběr vzorků, jako test v procesu, a realizuje výkonnou funkci jasného kroku po kroku a pohodlného ovládání.

Fermentační systém

Počáteční mladina vstupuje do fermentační skupiny 6T a 9T fermentoru pro první fermentační účinek, samozřejmě konkrétní množství stále souvisí s vaší výrobní poptávkou a situací využití půdy v komerční továrně. Tyto fermentační skupiny v současné době pojmou několik 100 000 litrů likéru. Proces fermentace trvá 18-28 dní a větší skupina znamená více kvalitních tělísek.

Systém vodních nádrží

Použití nádrže na studenou vodu, nádrže na horkou vodu, chlazení glykolové nádrže, přívod topného média, dostatečně velký přívod chladiva, může stabilně řídit proces fermentace fermentačního systému, takže vysoce kvalitní louh může být stabilní výstup. Zásobník na horkou vodu může udržovat potřebu horké vody potřebnou v procesu vaření, zajišťuje vysokou teplotu a vysoké teplo a může normálně dokončit proces vaření. Nádrž na varnou vodu zajišťuje přívod vody v procesu vaření. Zdrojem vody je také vysoce čistý zdroj vody upravený stanicí na úpravu vody a nedojde k jejímu smíchání s jinými užitečnými zdroji vody.

MISKI BREWING Project 1
Pivovar Miski je začínající pivovar v kanadském Ontariu, který nejprve zakoupil svůj první pivovar 500L v roce 2021, s nárůstem spotřeby piva právě zakoupil svůj druhý komerční pivovar v roce 2022, který zahrnuje pivovar 2 3000L, 6000L fermentační nádoby a 6000L světlé pivní tanky.

PŘÍPADOVÉ STUDIE MISKI BREWING

Birmingham Brewing Project 3
Birminghamu od roku 2016 a vytváří výběr kvalitních piv, která mohou pít všichni Brummies, vychutnávat si je a být hrdí na to, že se k nim mohou připojit. Projekt pivovaru BBC byl zakoupen a instalován prostřednictvím našeho britského partnera TCE, který je nejen profesionálem v oblasti technické podpory pivovarských zařízení, prodeje, ale také instalace, ladění a poprodejních služeb, TCE a Micet vybudovali ve Velké Británii svůj kooperující sklad a také vlastní showroom pivovaru Osm plachet.

PŘÍPADOVÉ STUDIE PIVOVARNICTVÍ BIRMINGHAM

Vysoce kvalitní komerční pivovarské vybavení je klíčem k pivovaru zaměřenému na prodej.

Požadavky zahrnují:

  • Stabilita - Komerční pivovarské zařízení je v jedné rovině se zemí a je bezpečně namontováno pro dlouhodobou výrobu.
  • Flexibilita - Komerční pivovary, které mohou rozšířit nebo zvýšit výrobu. Komerční pivovarské systémy musí také snadno vyhovovat částečné nebo úplné automatizaci.
  • Spolehlivost - Kvalitní pivovarské vybavení musí vždy fungovat na vysoké úrovni, přesně produkovat recepty a zároveň být odolné a spolehlivé.

Tyto funkce vyžadují kvalitní komerční zařízení pro výrobu piva. Komerční pivovary neustále rozšiřují svá místa a výrobu a experimentují s novými pivními recepturami a technikami.

Když to komerční pivovary dělají, musí se ujistit, že mají přístup ke špičkové technologii výroby piva: Micet Group Brewtech.

Každý výrobce zařízení pro komerční pivovary musí být schopen dokončit výrobní práce včas a v rámci rozpočtu. Dalším klíčovým aspektem jsou možnosti přizpůsobení výrobců pivovarských zařízení, zejména u středně velkých systémů a pivovarů, které vyžadují, aby komerční pivovarské systémy odpovídaly určitým charakteristikám budovy, rozpočtu, technologii vaření piva a aktualizacím nebo rozšířením automatizace.

Naše komerční pivovarská zařízení a automatizované pivovarské systémy jsou vyráběny podle nejpřísnějších a nejvyšších mezinárodních norem na světě. Komerční pivovary musí pracovat v rámci rozpočtu, což znamená pokaždé dodat dokonalou recepturu piva a vysoce výkonné zařízení.

Když komerční pivovary potřebují rozšířit své stávající pivovarské zařízení nebo rozšířit svou činnost na jiné místo, je zapotřebí kvalitní vybavení a dodávky. Při plánování nové divize nebo jiného místa potřebují komerční pivovary odborníky na projektování, výrobu, přepravu a instalaci pivovarů, kteří se ujmou tohoto úkolu.

Micet Group Commercial Brewery Related Cases

ČASTO KLADENÉ DOTAZY

Q: What are the most critical first investments I should focus on for my new brewery?

A: Start with foundational gear allowing end-to-end beer production at smallest viable scale – brewhouse, fermentation tanks, refrigeration and cleaning/sanitation capabilities. Delay high cost packaging, QC labs, automation upgrades until revenue from first sales allows further investments.

Q: Should I buy imported Chinese equipment to save on costs?

A: Evaluate duty, shipping, installation support, warranty coverage, replacement parts supply chain and metals quality before deciding. For critical equipment like fermenters focus first on reliability over cost.

Q: Our brewery needs more fermentation capacity – should we get more tanks or replace existing ones with larger size options?

A: Carefully evaluate options based on available space, peak demand scenarios, production scheduling flexibility needs and orçamento disponível. Blending additional uni-tanks optimizes sizing across ales, lagers, specialty beers better than one giant tank.

Q: We plan to start canning – should we buy a manual filler or automatic rotary inline system?

A: Automatic rotary systems allow faster fill rates and minimize oxygen pickup achieving longer shelf life for retail distribution. But manual fillers allow flexible four pack and crowler packaging capabilities. Evaluate product customization and packaging diversity needs.

Q: How often should I get my brewing equipment inspected?

A: Establish routine inspection checklists internally but bring third party experts annually to audit safety mechanisms, electrical grounding, tank seals, automation controls, replacing end-of-life components to prevent operational failures or contamination risks.

Související příspěvek

2000L automated commercial beer brewing system

The market for automated brewing systems is vast, offering a variety of options for amateur [...]

Důležitá role rmutovací tůně při vaření piva

The mash tun is an essential piece of equipment in the beer brewing process. The [...]

Jaké jsou výhody kuželových fermentorů?

The gold standard for beer brewing is the conical fermenters, a tank with a bottom [...]

Jaké vybavení potřebuje komerční pivovar?

Starting a commercial brewery requires an array of equipment to handle the various stages of [...]

Průvodce systémem vaření piva na klíč 5bbl

Pivovarské systémy 5bbl na klíč jsou obecně vhodné pro menší a nezávislé pivovary než komerční pivovary, [...]

Co je světlý tank?

Světlé tanky jsou klíčovou součástí při výrobě řemeslného piva a používají se pro [...]

Průvodce zařízením pro stáčení piva

Plnění piva do lahví je kritickým krokem v procesu vaření piva, který umožňuje domácí i komerční [...]

Komplexní průvodce komerčními pivovarskými systémy

Jak průmysl řemeslného piva pokračuje v rozmachu, roste poptávka po vysoce kvalitním, [...]

Naše případy

LA SUPERBE BREW Co.

Pivovar Maison PIP

Brasserie Nodoby

Racines Carrées

Le Père l'Amer

LA QUILLE

Pivovar Valhalla

Perfektum

Vepř a lovec

Spojte se s námi

Zde jsou 3 způsoby, jak se nejlepší řemeslné pivovary staly úspěšnými:

  1. Přijetí podnikatelského ducha.
  2. Přístup ke vkusu zaměřený na zákazníka.
  3. Pivovary se navzájem podporují.

Jedním z nejdůležitějších rozhodnutí, které může potenciální nový pivovar učinit, je navštívit naše inženýry a prodejce a prodiskutovat s nimi své potřeby. Naši pracovníci vám zodpoví všechny vaše konstrukční a technické otázky a půjdou do detailů.

Obraťte se na odborníka