500L 소규모 양조장 시스템

500L 소규모 배치 양조장 장비 는 일반적으로 자가 양조장에서 볼 수 있는 자동 제어 시스템과 반자동 제어 시스템이 모두 가능합니다. 이러한 유형의 양조장은 맥주 맛과 양조 기술에 중점을 두는 것이 특징입니다. 미셋 그룹은 양조장의 필요에 맞게 양조장 장비의 설계를 맞춤화할 수 있습니다. 무료 평가, 설계, 설치, 교육 및 주문이 포함된 500L 양조장 장비에 대한 턴키 솔루션을 제공할 수 있습니다.

500L 소규모 배치 양조장
5HL small batch brewery
Micet Nano brewery

500L 나노 양조장 장비에는 무엇이 포함되나요?

양조장 건설을 시작하기 전에 어떤 종류의 나노 양조장 장비가 가장 적합한지 알아야 합니다. 이를 통해 사용 가능한 공간, 예산, 환경, 예상 생산량에 맞는 양조장 설정이 적합한지 판단할 수 있습니다. Once we have the basic information, we can customize a proposal plan that will match your availability. But we understand that not everyone interested in buying nano brewery equipment has the time to check every step of their beer recipe production or the engineering skills to install their brewery without an easy-to-understand instruction manual.

Small Batch Brewery System pic

완벽한 나노 양조장 장비 목록에는 다음 항목이 포함되어야 합니다:

양조장 유닛

  • 표준 매시/로터 툰 & 끓이기/월풀 툰 2가지 용기 조합
  • 주입 또는 달임 추출 방법에 따라 양조장 장치는 다음과 같이 정확하게 설계됩니다.
  • 온수 탱크와 냉수 탱크의 특별한 조합을 위한 선택 사항
  • 끓이는 과정은 특히 높은 고도에서 압력 하에서 수행 할 수 있습니다.
  • 가스/전기 난방 권장(현장에서 스팀을 사용할 수 없는 경우)
  • 맥아즙 냉각을 위한 2단계 또는 단일 단계 열교환기
  • 모든 밸브는 자동화된 공압 밸브 작동 방식입니다.
  • 위생적이고 효율적인 맥아즙 펌프 자동 제어
  • 완전 스테인리스 스틸 누수 플랫폼

사례 연구

브라세리제르존에 대해 자세히 알아보기

발효 탱크 유닛

  • 표준 스테인리스 스틸 원뿔형 원통형 발효 탱크
  • 양조장에서는 일반적으로 싱글 사이즈 또는 더블 사이즈의 양조장을 사용합니다.
  • 다양한 맥주의 발효 주기에 따라 탱크 수량이 정확하게 계산됩니다.
  • 모든 맨홀, 밸브, 압력 게이지, 피팅 등이 포함되어 있습니다.

글리콜 냉각 장치

  • 글리콜 액체 보관 및 혼합을 위한 절연 글리콜 물 탱크
  • 냉방 에너지를 공급하기 위해 프레온을 사용하는 효율적인 냉각기 또는 냉장고
  • 탱크와 열교환기 사이의 글리콜 물 재활용을 위한 위생 원심 펌프
  • HLT 물 재활용 사용 및 맥아즙 냉각을 위한 CLT를 통한 에너지 절약 솔루션

제어 장치

  • 공압 밸브, 자동 온도 조절, 공급수 혼합, 정확한 분사수 측정, 자동 액체 레벨, 자동 추출 공정 제어 기능을 갖춘 PLC 반자동 제어 시스템
  • 곡선 표시 및 생산 기록 인쇄 기능이있는 PLC 전자동 제어 시스템, 레시피 저장 기능이있는 고객은 정확한 생산 요구 사항에 따라 새로운 레시피를 만들 수 있습니다.

양조장 난방 방식은 어떻게 선택하나요?

자신에게 적합한 난방 방법을 결정하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 고려해야 할 요소는 다음과 같습니다:

  • 위치 - 주거 지역이나 산업 지역에 있나요? 아니면 농장인가요?
  • 예산 - 양조장 창업 예산은 얼마인가요?
  • 아키텍처 - 작은 공간에서 양조장을 운영하시나요? 건물의 현지 건축 법규는 어떻게 되나요?
  • 유틸리티 - 거주 지역에서 사용하는 전기의 종류는 무엇인가요? 거주 지역의 가스 및 전기 요금은 얼마인가요? 프로판을 구하기 더 편리한 연료인가요?
  • 양조장 장비의 크기 - 크기가 작다면 전기 난방이 가장 좋습니다. 크기가 크다면 다른 곳에서 사용할 수 있는 스팀이 더 유용할 수 있습니다.

물론 색상 픽업, 끓는 강도, 가열 속도, 핫스팟, 화상 가능성 등과 같은 다른 매개 변수도 고려해야 합니다. 위의 모든 요소를 고려한 후 양조장 장비에 더 적합한 가열 방법을 결정할 수 있습니다.

장비 공급업체 선정 시 고려해야 할 주요 변수

매개변수 평가 기준 자주 묻는 질문
평판 및 실적 제작 기간(년) 소규모 양조장을 공급한 지 얼마나 되셨나요? 얼마나 많은 장비를 갖추셨나요? 추천을 요청하세요.
적합성 제공 비즈니스 계획 및 예산에 맞춰 선박 및 시스템 조정 표준 패키지가 제 사양과 예산에 맞나요? 유연성과 커스터마이징은 어디까지 가능한가요?
품질 및 리드 타임 빌드 견고성, 구성 요소, 보증, 사용 공장 어떤 등급의 스테인리스 스틸을 사용하나요? 제조 과정에서 어떤 품질 검사를 하나요? 표준 리드 타임이란 무엇인가요? 급행료는 어떻게 되나요?
주문 처리 및 배송 쿼리에 대한 응답성, 사전 업데이트 및 전달 프로세스 선박 제작 및 배송 과정에서 얼마나 신속하게 대응하나요? 배송 손상 클레임은 어떻게 처리되나요?
설치 및 커미셔닝 설치 감독, 운영자 교육, 캘리브레이션 등에 대한 포함 수준 설치에는 어느 정도까지 포함되나요? 현장에서 운영자 교육이 제공되나요? 어떤 문서가 전달되나요?
지속적인 서비스 및 지원 응답 시간, 예방적 유지보수 계약, 문제 해결 지원 정기적인 유지보수 요건은 무엇인가요? 연간 서비스 비용은 얼마인가요? 어떤 문제 해결 지원 리소스를 제공하나요?

최소 3개 이상의 공급업체로부터 입찰을 받고 목적에 맞는지 평가하기 위해 구체적인 질문을 많이 하세요. 단순한 자본 비용보다 품질, 지원, 성장에 대한 비전 공유를 중요하게 생각하세요.

새 양조 장비와 중고 양조 장비 구매의 장단점

새로운 나노 또는 마이크로 양조장 설정을 위한 주요 구매 결정은 새로운 장비에 투자할지 아니면 중고 용기 및 하드웨어를 찾을지 여부입니다. 중고 장비는 초기 가격 측면에서는 매력적으로 보이지만, 신뢰성과 수명 주기에 대한 위험이 높기 때문에 신중하게 평가해야 합니다.

Table: New versus Used Brewery Equipment Comparison

매개변수 새로운 양조장 장비 중고 양조장 장비
자본 비용 가장 높은 선불 가격 낮은 선불 가격대
리드 타임 12~16주 이상 즉시 픽업 가능
출처 서류 작업 및 인증 완료 제한된 기록, 구두 보증
수명 15~20년 보장 예상 수명 5~10년
신뢰성 최고, 최신 표준 및 정밀도 충족 선박 상태에 대한 불확실성 증가
에너지 효율성 최신 단열 및 증기/글리콜 전달 효율성 오래된 에너지 낭비 설계가 있을 수 있음
자동화 및 IoT 최신 센서, 데이터 로깅 및 분석 일반적으로 수동 조작이 더 많습니다.
서비스 가능성 완벽한 문서화 및 숙련된 기술자 제한된 지원 기록 및 가용성
독특한 디자인 완전 맞춤형 옵션 제한된 맞춤 설정 기능
파이낸싱 리스 및 대출과 같은 다양한 구매 옵션 더 적은 파이낸싱 제안
재판매 가치 수십 년 동안 더 높은 잔존 가치 유지 더 빠른 감가상각, 제한된 구매자

권장 사항: 장기적인 투자이므로 나중에 품질과 서비스 문제가 발생할 수 있는 중고 하드웨어를 단기적으로 절약하기보다는 비즈니스 계획에 부합하는 새 장비를 선택하세요. 확장 계획을 잘 이해하고 있는 평판이 좋은 공급업체와 조기에 협력하여 자동화에 대한 미래 보장 기능이 내장된 모듈식 솔루션을 만드세요.

나노 양조장 장비의 장점은 무엇인가요?

  • 완전 자동 매시, 맥아즙, 물 흐름 및 자동 온도 제어
  • 고객의 양조 방법과 양조 맥주 종류에 따라 장비를 설계하면 최대 33도의 맥주를 만들 수 있습니다.
  • 에너지 절약, 양조 효율 향상 및 재료 소비 감소, 맥아즙 추출량 증가
  • 난방 효율을 높이고 에너지 손실을 줄이기 위해 잘 설계된 스팀 시스템
  • 맥아즙 폭기 문제를 방지하고 재료 손실을 줄이기 위한 보다 합리적인 배관 구성
  • 보디와 콘 모두에 특수 설계된 재킷으로 냉난방 효율을 보장합니다.
  • 헤드스페이스가 클수록 커버 헤드스페이스 볼륨은 별도로 계산되어 추가됩니다.
  • 탱크를 용접하는 100%TIG 용접 공정, 재킷 용접은 모두 물에 의한 전체 용접, 균일 한 딤플 냉각 재킷으로 누출이없고 긴 수명을 보장하며 용접은 부동태화됩니다!
  • 전체 거울 연마, Ra 0.4um 거울 마감을 만들기 위해 6 번 연마하여 막 다른 골목없이 360 ° 청소할 수 있습니다.
  • 재킷 테스트는 공기와 물로 12시간, 재킷 테스트 압력은 5Bar, 내부 쉘 테스트 압력은 4Bar이며 포장 전에는 48시간의 수압 테스트도 진행합니다.
  • 엄격한 품질 관리와 공정 검사 및 테스트 시스템으로, 모든 테스트 기록은 탱크 배송과 함께 데이터에 표시되며 목록과 일련번호를 확인하여 추적할 수 있습니다.
  • 고급 제품 라인을 고집하여 탱크를 제조하고, 냉각기, 교환기, 증기 보일러 및 슈나이더 / ABB 전자 제어 시스템과 같은 모든 구성 요소는 모두 국제 브랜드를 채택하여 품질과 편리한 판매 후 서비스를 보장합니다.

관련 게시물

브라이트 탱크란 무엇인가요?

Bright tanks are a key component in craft beer production and are used for the [...]

맥주 병입 장비 가이드

Beer bottling is a critical step in the brewing process, allowing both home and commercial [...]

상업용 양조 시스템에 대한 종합 가이드

As the craft beer industry continues to boom, there is an increasing demand for high-quality, [...]

발효기의 종류

발효기는 맥주 양조, 양조에 관심이 있는 모든 사람에게 필수적인 장비입니다. [...]

다양한 종류의 발효 탱크

발효기 또는 FV라고 불리는 발효 용기는 다양한 유형과 재료로 제공됩니다. 발효 탱크는 [...]

자동화된 양조 시스템은 어떻게 양조 과정을 단순화할 수 있습니까?

자동 양조 시스템은 수요가 증가함에 따라 상업용 및 가정용 양조업자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. [...]

양조 장비 비용 분석

양조장의 규모는 다양하며 양조 장비 비용, 운영, 비용 및 [...]

더 나은 맥주를 위한 마스터 발효 제어

완벽한 맥주를 양조하는 데에는 많은 요소가 필요하며, 발효 제어는 [...]

사례

LA SUPERBE BREW Co.

메종 핍 브루어리

브라세리 노도비

라신 카레

르 페르 라 메르

라퀼

발할라 양조장

퍼펙툼

호그와 헌터

연락하기

최고의 수제 맥주 양조장이 성공할 수 있었던 3가지 방법을 소개합니다:

  1. 기업가 정신의 포용.
  2. 맛에 대한 고객 중심의 접근 방식.
  3. 서로 돕는 양조장.

잠재적인 신규 양조장이 내릴 수 있는 가장 중요한 결정 중 하나는 엔지니어와 영업 담당자를 방문하여 요구 사항을 논의하는 것입니다. 유니티 직원이 모든 설계 및 엔지니어링 관련 질문에 답변해 드릴 뿐만 아니라 자세한 내용도 알려드릴 수 있습니다.

전문가와 상담하기